Der Geschmack frischer, sonnengereifterTomaten macht diesen Essig richtig sommerlich. Er verleiht klassischenSalatsaucen eine fruchtige Note und harmoniert perfekt mit Gerichten der mediterranen Küche.
Für unsere Balsam-Essige wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften und aromatischen Essenzen kombiniert. Die Balsamessige besitzen einen Säuregehalt zwischen 5% und 6% und zeichnen sich durch ihren unvergleichlichen Geschmack aus.